Historiografija.hr

The authors of this book retell the political and economic history of East-Central Europe, the post-communist Balkans, and the Baltic states and speculate about their future from the vantage point of three competing forces operating in the region: territorial imperialism, globalization, and nationalism. Read more

Uredili Ruža Fotiadis, Vladimir Ivanović i Radina Vučetić Pitanje nacionalnih kuhinja i konstrukcija jugoslavenske kuhinje uvode u ključno pitanje – jesu li bratstvo i jedinstvo postojali za kuhinjskim stolom, odnosno je li hrana pripremljena u jugoslavenskom loncu, loncu kuhinja jugoslavenskih naroda i nacionalnih manjina, služila ujedinjavanju, odnosno podjeli stanovništva zemlje; je li prikazivala siromaštvo ili obilje; bilo da je podsjećala na kotao sovjetske domaćice u kojem se kuhao boršč ili je više sličila loncu neke zapadnoeuropske domaćice u kojem je krčkala bogata i začinjena mješavina mesa i povrća. Read more