„Kako nahraniti diktatora“ – Witold Szabłowski
Autor u knjizi prikazuje povijest diktatura 20. stoljeća iz perspektive osobnih kuhara Fidela Castra, Pol Pota, Sadama Huseina i drugih autoritarnih vođa.
O knjizi:
Što o povijesti mogu ispričati oni koji su kuhali u njezinim ključnim trenucima? Što je krčkalo u loncima dok se krojila sudbina svijeta? Što su krajičkom oka vidjeli kuhari koji su pazili da im riža ne zagori, da mlijeko ne iskipi, da se odrezak ne pretvori u ugljen ili su se trudi li napraviti salatu od kestena, bez kestena? Što je jeo Sadam Husein u trenutku kada je izdao zapovijed da se plinom uguše deseci tisuća Kurda? A što je jeo Pol Pot dok su gotovo dva milijuna Kmera umirali od gladi? Je li hrana utjecala na njihovu politiku? I je li mož da netko od kuhara, koristeći kulinarsku magiju, utjecao na nju? Szabłowski je godinama putovao svijetom u potrazi za kuharima Fidela Castra, Pol Pota, Sadama Huseina i drugih diktatora dvade setog stoljeća. Bilježio je njihove priče, ali i recepte. Tako je nastala intrigantna pripovijest o povijesti viđenoj kroz kuhinjska vrata – neobičan i uznemirujući spoj reportaže i kuharice.
Tiskano 2026. godine
ISBN: 9789538124792
240p
Opširnije: https://www.hocuknjigu.hr/proizvodi/knjige/publicistika/povijest/kako-nahraniti diktatora