Maroje Mihovilović, “Kolači moje omame Vilme: slatki okusi Austro-Ugarske”
Autor knjige u ostavštini svoje bake, književnice Vilme Vukelić našao je i njezinu bilježnicu recepata kolača koje je pekla svojim unucima. U kuhinji hotela Esplanade 35 kolača iz te bilježnice ispečeno je, fotografirano, pa tako nastaje jedinstvena knjiga kojom se oživljava slatko kulinarstvo jednog davnog vremena, ali i opisuje građanski život Hrvatske u doba Austro-Ugarske.
Nakladnik: Profil
11/2018.
164 str.
Izvor: https://www.mvinfo.hr/knjiga/12527/kolaci-moje-omame-vilme
Dodatne informacije:
https://www.nacional.hr/slastice-omame-vilme-postale-knjiga-o-povijesti-obitelji/