{"id":49818,"date":"2025-11-24T22:05:23","date_gmt":"2025-11-24T22:05:23","guid":{"rendered":"https:\/\/historiografija.hr\/?p=49818"},"modified":"2025-11-24T22:05:23","modified_gmt":"2025-11-24T22:05:23","slug":"izlozba-gutljaj-proslosti-stare-zagrebacke-kavane-krcme-i-gostionice-1887-1939","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/historiografija.hr\/?p=49818","title":{"rendered":"Izlo\u017eba \u201eGutljaj pro\u0161losti \u2013 Stare zagreba\u010dke kavane, kr\u010dme i gostionice (1887. \u2013 1939.)\u201c"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Muzej grada Zagreba, 28. studenoga 2025. \u2013 15. o\u017eujka 2026.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">U Muzeju grada Zagreba u petak, 28. studenoga 2025. godine u 19 sati otvara se izlo\u017eba <em>Gutljaj pro\u0161losti \u2013 Stare zagreba\u010dke kavane, kr\u010dme i gostionice (1887. \u2013 1939.)<\/em>. Autori koncepcije i scenarija izlo\u017ebe su Kristian Struki\u0107, dr. sc. Tanja Kockovi\u0107 Zaborski i dr. sc. Tomislav Ani\u0107.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Generacijama su kavane, kr\u010dme, gostionice i sli\u010dni lokali va\u017ean dio dru\u0161tvenog i svakodnevnog \u017eivota Zagreba. Rije\u010d je o mjestima gdje se ljudi okupljaju i povezuju, razmjenjuju ideje, zabavljaju se i dru\u017ee, gdje se raspravlja o svakodnevnim radostima i problemima.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">U sklopu izlo\u017ebe autori su se bavili spomenutim lokalima od 1887., kada se donosi Statut za ugostiteljske objekte, pa do po\u010detka Drugog svjetskog rata 1939. godine.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Uo\u010di otvorenja, autori izlo\u017ebe su izjavili:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kristian Struki\u0107:<br>\u201eOvim projektom skre\u0107emo pozornost na va\u017enost neuobi\u010dajenih mjesta za istra\u017eivanje zagreba\u010dke povijesti. Povijest ugostiteljskih objekata svojevrsna je povijest svakodnevice, promatrana iznutra. Osnovne teme koje obra\u0111ujemo na izlo\u017ebi <em>Gutljaj pro\u0161losti<\/em> govore o razvoju i smje\u0161taju lokala unutar tada\u0161njeg zagreba\u010dkog podru\u010dja te predstavljamo pojedine kavane, kr\u010dme, gostionice i druge ugostiteljske objekte. U zasebnim temama obra\u0111ujemo ponudu hrane i pi\u0107a u lokalima, a tako\u0111er se posve\u0107ujemo osoblju. Osim toga donosimo i teme <em>Lica alkoholizma<\/em> te <em>Dru\u017eenje i slobodno vrijeme<\/em>. Zavr\u0161ni, interaktivni dio izlo\u017ebe poveznica je sa suvremenim razdobljem.\u201d<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">dr. sc. Tanja Kockovi\u0107 Zaborski:<br>\u201cKavane, kr\u010dme i gostionice generacijama su va\u017ena mjesta okupljanja. Prou\u010davaju\u0107i ih suptilno smo u\u0161li u povijest svakodnevice Zagreba. Saznali smo \u0161to se jelo, \u0161to se pilo, kako su se stanovnici Zagreba zabavljali i dru\u017eili. Isti\u010demo i da zagreba\u010dki tisak izme\u0111u dva svjetska rata nagla\u0161ava da su \u017eene sve prisutnije kao posjetiteljice lokala, konobarice, ali i kao vlasnice gostionica i kr\u010dmi.&nbsp;Izlo\u017ebom smo poku\u0161ali ocrtati kompleksnost povijesnog trenutka kojeg smo istra\u017eivali, ali u isto vrijeme donijeti posjetiteljima i zanimljive crtice iz zagreba\u010dke pro\u0161losti.\u201d<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">dr. sc. Tomislav Ani\u0107:<br>\u201cIzlo\u017eba <em>Gutljaj pro\u0161losti<\/em> vodi posjetitelja na putovanje kroz bogatu gostioni\u010darsko kavansku povijest Zagreba od kraja devetnaestog stolje\u0107a do po\u010detka Drugoga svjetskoga rata. Posjetitelji mogu zaviriti u duh vremena kada se uz gutljaje kave, vina, piva i nadolaze\u0107ih bezalkoholnih pi\u0107a raspravljalo o politici, ekonomiji, \u0161portu ili se jednostavno tra\u010dalo. <em>Gutljaj pro\u0161losti<\/em> spaja povijest, kulturu i miris starih kavana podsje\u0107aju\u0107i nas da se \u017eivot \u010desto najlak\u0161e razumije uz dobar gutljaj.\u201d<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Izvor:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.mgz.hr\/hr\/izlozbe\/izlozba\/gutljaj-proslosti---stare-zagreba%c4%8dke-kavane-kr%c4%8dme-i-gostionice-(1887,3773.html\">https:\/\/www.mgz.hr\/hr\/izlozbe\/izlozba\/gutljaj-proslosti&#8212;stare-zagreba%c4%8dke-kavane-kr%c4%8dme-i-gostionice-(1887,3773.html<\/a><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":49819,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[10,3],"tags":[],"class_list":["post-49818","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-izlozbe","category-novosti"],"acf":{"facebook_opis":""},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/historiografija.hr\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Gutljaj_proslosti.jpg?fit=1200%2C630&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack-related-posts":[{"id":55853,"url":"https:\/\/historiografija.hr\/?p=55853","url_meta":{"origin":49818,"position":0},"title":"Izlo\u017eba &#8220;MIROGOJ: 150 godina sje\u0107anja&#8221;","author":"Branimir Jankovi\u0107","date":"15. listopada 2026.","format":false,"excerpt":"Muzej grada Zagreba, 19. \u2013\u00a029. listopada 2026.Mirogoj, 31. listopada \u2013\u00a06. studenoga 2026.Park Zrinjevac, 8. \u2013 22. studenoga 2026. Autorica: Ana Vrani\u0107 Rob, povjesni\u010darka umjetnosti, voditeljice Odjela za dokumentaciju i prezentaciju kulturne ba\u0161tine Gradskog ureda za kulturnu ba\u0161tinu i prirodu U povodu 150. obljetnice otvorenja zagreba\u010dkoga gradskog groblja Mirogoj, Grad Zagreb,\u2026","rel":"","context":"U &quot;Izlo\u017ebe&quot;","block_context":{"text":"Izlo\u017ebe","link":"https:\/\/historiografija.hr\/?cat=10"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/historiografija.hr\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/slika-19.png?fit=1200%2C630&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/historiografija.hr\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/slika-19.png?fit=1200%2C630&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/historiografija.hr\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/slika-19.png?fit=1200%2C630&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/historiografija.hr\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/slika-19.png?fit=1200%2C630&ssl=1&resize=700%2C400 2x, https:\/\/i0.wp.com\/historiografija.hr\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/slika-19.png?fit=1200%2C630&ssl=1&resize=1050%2C600 3x"},"classes":[]},{"id":54947,"url":"https:\/\/historiografija.hr\/?p=54947","url_meta":{"origin":49818,"position":1},"title":"Izlo\u017eba \u201eNa Sljeme! Pri\u010de sa Zagreba\u010dke gore\u201c","author":"Branimir Jankovi\u0107","date":"12. kolovoza 2026.","format":false,"excerpt":"Mjesto: Muzej grada ZagrebaVrijeme otvorenja: petak, 15. svibnja 2026., u 18 satiTrajanje izlo\u017ebe: 15. svibnja \u2013 20. rujna 2026.Autorica izlo\u017ebe: Milena Bu\u0161i\u0107Oblikovanje izlo\u017ebe:\u00a0Studio Ra\u0161i\u0107 + Vrabec Medvednica, Sljeme, Zagreba\u010dka gora \u2013\u00a0 sinonimi su za na\u0161u, \u201egradsku\u201c planinu, zelenu za\u0161titnicu Zagreba.\u00a0 Odluka o izletu na Medvednicu uvijek je laka jer je,\u2026","rel":"","context":"U &quot;Izlo\u017ebe&quot;","block_context":{"text":"Izlo\u017ebe","link":"https:\/\/historiografija.hr\/?cat=10"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/historiografija.hr\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/slika-2.png?fit=1200%2C894&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/historiografija.hr\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/slika-2.png?fit=1200%2C894&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/historiografija.hr\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/slika-2.png?fit=1200%2C894&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/historiografija.hr\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/slika-2.png?fit=1200%2C894&ssl=1&resize=700%2C400 2x, https:\/\/i0.wp.com\/historiografija.hr\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/slika-2.png?fit=1200%2C894&ssl=1&resize=1050%2C600 3x"},"classes":[]},{"id":54956,"url":"https:\/\/historiografija.hr\/?p=54956","url_meta":{"origin":49818,"position":2},"title":"Izlo\u017eba &#8220;Drezdenski dnevnik Anke Krizmani\u0107&#8221;","author":"Branimir Jankovi\u0107","date":"13. kolovoza 2026.","format":false,"excerpt":"Mjesto: Muzej grada ZagrebaVrijeme otvorenja: 14. srpnja 2026., 19 satiTrajanje izlo\u017ebe: \u00a014. srpnja \u2013 20. rujna 2026.Autorice: Aneta Bari\u0161i\u0107 i dr. sc. Ana \u0160eparovi\u0107Stru\u010dna suradnica: dr. sc. Tihana Puc U utorak, 14. srpnja 2026. godine, u Muzeju grada Zagreba otvorena je izlo\u017eba Umjetni\u010dkog paviljona u Zagrebu Drezdenski dnevnik Anke Krizmani\u0107.\u2026","rel":"","context":"U &quot;Izlo\u017ebe&quot;","block_context":{"text":"Izlo\u017ebe","link":"https:\/\/historiografija.hr\/?cat=10"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/historiografija.hr\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/FOTO_MGZ-2.jpg?fit=1200%2C370&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/historiografija.hr\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/FOTO_MGZ-2.jpg?fit=1200%2C370&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/historiografija.hr\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/FOTO_MGZ-2.jpg?fit=1200%2C370&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/historiografija.hr\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/FOTO_MGZ-2.jpg?fit=1200%2C370&ssl=1&resize=700%2C400 2x, https:\/\/i0.wp.com\/historiografija.hr\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/FOTO_MGZ-2.jpg?fit=1200%2C370&ssl=1&resize=1050%2C600 3x"},"classes":[]},{"id":55662,"url":"https:\/\/historiografija.hr\/?p=55662","url_meta":{"origin":49818,"position":3},"title":"Izlo\u017eba \u201eJoso Bu\u017ean: iz fundusa Nacionalnog muzeja moderne umjetnosti i Etnografskog muzeja\u201d","author":"Branimir Jankovi\u0107","date":"6. listopada 2026.","format":false,"excerpt":"Etnografski muzej i Nacionalni muzej moderne umjetnosti, s ponosom najavljuju veliku jesensku izlo\u017ebu \u201eJoso Bu\u017ean: iz fundusa Nacionalnog muzeja moderne umjetnosti i Etnografskog muzeja\u201d. Ova jedinstvena izlo\u017eba donosi uvid u opus jednog od najzanimljivijih kroni\u010dara hrvatske svakodnevice s prijelaza 19. u 20. stolje\u0107e, spajaju\u0107i vrijednu gra\u0111u iz fundusa dviju kulturnih\u2026","rel":"","context":"U &quot;Izlo\u017ebe&quot;","block_context":{"text":"Izlo\u017ebe","link":"https:\/\/historiografija.hr\/?cat=10"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/historiografija.hr\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/slika-6.png?fit=848%2C1200&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/historiografija.hr\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/slika-6.png?fit=848%2C1200&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/historiografija.hr\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/slika-6.png?fit=848%2C1200&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/historiografija.hr\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/slika-6.png?fit=848%2C1200&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":55668,"url":"https:\/\/historiografija.hr\/?p=55668","url_meta":{"origin":49818,"position":4},"title":"Zagreb jo\u0161 \u010deka ulice Lelje Dobroni\u0107 i Emilija Laszowskog! \u2013 Inicijativa za imenovanje javnih povr\u0161ina u njihovu \u010dast","author":"Filip \u0160imunjak","date":"7. listopada 2026.","format":false,"excerpt":"Pitanje kome u \u010dast i zbog kojih zasluga imenujemo ulice, trgove i druge javne povr\u0161ine usko je povezano s na\u0161im odnosom prema pro\u0161losti i vrijednostima koje kao zajednica \u017eelimo istaknuti. Odabirom imena grad odaje priznanje pojedincima i \u010duva uspomenu na njihov doprinos, pa ne \u010dudi \u0161to odluke o imenovanju, a\u2026","rel":"","context":"U &quot;Istaknuto&quot;","block_context":{"text":"Istaknuto","link":"https:\/\/historiografija.hr\/?cat=48"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/historiografija.hr\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Dobronic-Laszowski-Featured-Image.jpg?fit=1200%2C600&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/historiografija.hr\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Dobronic-Laszowski-Featured-Image.jpg?fit=1200%2C600&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/historiografija.hr\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Dobronic-Laszowski-Featured-Image.jpg?fit=1200%2C600&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/historiografija.hr\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Dobronic-Laszowski-Featured-Image.jpg?fit=1200%2C600&ssl=1&resize=700%2C400 2x, https:\/\/i0.wp.com\/historiografija.hr\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Dobronic-Laszowski-Featured-Image.jpg?fit=1200%2C600&ssl=1&resize=1050%2C600 3x"},"classes":[]},{"id":55850,"url":"https:\/\/historiografija.hr\/?p=55850","url_meta":{"origin":49818,"position":5},"title":"Izlo\u017eba &#8220;Otkriveno \u2013 sakriveno: 160 godina od postavljanja spomenika banu Josipu Jela\u010di\u0107u u Zagrebu&#8221; u Zapre\u0161i\u0107u","author":"Branimir Jankovi\u0107","date":"15. listopada 2026.","format":false,"excerpt":"15.10. \u2013 13.11.2026. \/ Izlo\u017eba Otkriveno \u2013 sakriveno: 160 godina od postavljanja spomenika banu Josipu Jela\u010di\u0107u u Zagrebu \/ Galerija Razvid Slu\u017ebeno otvorenje: 15.10.2026. u 19:00 sati Autor izlo\u017ebe: povjesni\u010dar Boris Kuki\u0107 Organizatori: Muzej Brdovec i Pu\u010dko otvoreno u\u010dili\u0161te Zapre\u0161i\u0107 Kustosica izlo\u017ebe: Silvija Limani Dizajn\u00a0izlo\u017ebe:\u00a0Paula Bu\u010dar \u010cast nam je pozvati\u2026","rel":"","context":"U &quot;Izlo\u017ebe&quot;","block_context":{"text":"Izlo\u017ebe","link":"https:\/\/historiografija.hr\/?cat=10"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/historiografija.hr\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/slika-18.png?fit=587%2C832&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/historiografija.hr\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/slika-18.png?fit=587%2C832&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/historiografija.hr\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/slika-18.png?fit=587%2C832&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/historiografija.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/49818","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/historiografija.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/historiografija.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/historiografija.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/historiografija.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=49818"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/historiografija.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/49818\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":49820,"href":"https:\/\/historiografija.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/49818\/revisions\/49820"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/historiografija.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/49819"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/historiografija.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=49818"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/historiografija.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=49818"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/historiografija.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=49818"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}